Aspergedinner 2024
Aan boord serveren wij u een 4 gangen aspergediner met bijpassend wijnarrangement en koffieservies.
-
Amuses van het schip met per eigen
schip geïmporteerde Franse champagne
-
Een salade met asperges en zalm
-
Gebakken asperges met geconfijte kwartel
-
Asperges op traditionele wijze geserveerd
-
Huisgemaakte pavlova met granaatappel
-
Koffie met friandises
Voor dit menu zijn wij afhankelijk van dagverse aanvoer van
limburgse asperges en andere ingrediënten dus enige
variatie in het seizoen is mogelijk.
Onze asperges komen natuurlijk uit Limburg.
Bij de salade en de voorgerechten schenken wij een Pinot Blanc uit de Elzas,
bij de andere gerechten een Gewurztraminer van hetzelfde huis en
bij het nagerecht een heerlijke frisse dessertwijn.